
瀬戸内国際芸術祭2016
公認企画ドリンク販売
Setouchi-Zukan - The Discover Inland Sea -
せとうちのずかんは、『かがわ安心飲食認証店』です。ご来店の際には感染対策にご協力ください。

Cold Press Juice


My Shop IMages(Mobile Phone Charging Point)

Cold Press Juice
小豆島産の食財を使った
小豆島の旅の思い出と
生搾りジュースと食事のお店。
一緒にいかがですか。




【場所】香川県小豆郡土庄町淵崎甲2130-6
【営業時間】11:30〜15:00(不定休)
【電話】0879-62-9176
【アクセス】
<お車>土庄港から約5分、池田港から約10分(駐車場あります)
<徒歩>土庄港から約25分、エンジェルロードから約10分
<バス>
坂手線・南廻り福田線・中山線:八幡橋前から徒歩約3分
西浦線:合同庁舎前、八幡橋前から徒歩約3分
田浦映画村線:合同庁舎前から徒歩約3分
季節の生搾りジュース
Cold-Press Juice
季節で変わる
その彩りを
ご注文を受けてから一杯ずつジュースを搾ります。砂糖、氷、水はもちろん、保存料や着色料など一切使用いたしません。
素材本来の甘味、酸味、苦味、辛味、そして旨味と香りを味わっていただけます。味の調整はおこないませんので、素材の持ち味によって味が異なります。同じ果物から搾ったジュースでも、甘かったり酸っぱかったりと自然本来の味を、楽しみながら召し上がってみてください。
季節の素材を使用しているので、季節ごとはもちろん、時期によって内容は変化します。味はもちろん、色や香りもあわせて季節を感じてみてください。常時二種類の生搾りジュースをご用意しております。
ご注文をいただいてからになりますので、お出しできるまでにお時間を頂戴いたします。バスやフェリーなどお時間には余裕を持ってお越しください。
¥500








小豆島って
いろいろな食材が
あるんですね!
そんな風に感じていただければ嬉しいです。
島では古くから少量多品種のお野菜や果物の栽培が盛んで、季節によってさまざまな味覚をお楽しみいただけます。豚肉には旨味の強い鈴木農園の放牧豚を使用し、ご飯には安田の郷の減農薬米や無添加の米みそでつくるお味噌汁、季節の野菜サラダ、地元の豆腐屋がつくる豆腐や油揚げを使った小鉢など、色とりどりな小豆島の季節の味覚で定食をご用意しています。
定食には、ミニサラダ、ミニやっこ、小鉢2、ご飯、味噌汁がついています。
ランチメニュー
Lunch Menue

小豆島ぎょうざ定食
小豆島ぎょうざとは、島で育った鈴木農園の「放牧豚」のウデ・モモ肉、傷ついて商品価値の下がってしまった「オリーブの塩漬け」のペーストや、小豆島で栽培をはじめた「しょうどしま長命草」を使った手づくりぎょうざです。
他にも島産の減農薬にんにくや原木椎茸を使って一粒ずつ丁寧につくっています。

長命草グリーンカレーセット
ミニサラダ付き。昔から沖縄地方では「1株食べれば1日寿命が延びる」といわれる健康食材「長命草」。小豆島産長命草と島産無農薬栽培のコマツナ、鈴木農園の「放牧豚」を使ったカレーです。スパイスも風味に合わせて独自にブレンドしたものです。トッピングには季節のお野菜をお付けして旬の彩りを味わっていただきます。

放牧豚チャーシューライス
鈴木農園の放牧豚を使った自家製チャーシューをどーんとごはんに盛り付けています。やまひら醤油の「ぶっかけ醤油」をベースにした甘塩っぱいオリジナルのタレを、上に載った目玉焼きを崩しながら掛けてお召し上がりください。
ミニサラダ、ミニやっこ、小鉢、味噌汁がセットです。

放牧豚の生姜焼き定食
池田地域で放牧豚を育成する鈴木農園の豚肉を使用しています。島の醤油と麹でつくった醤油麹に漬け、お肉の旨味を引き出しています。焼く前に島産ミカンをベースにしたオリジナルの生姜焼きのタレに漬けて調理しているので、柑橘の香りと醤油の香りが食欲をくすぐります。

放牧豚の豚キムチ定食
鈴木農園の豚肉と本格キムチをあわせて炒めています。 キムチは尼崎の韓国食材専門店より取り寄せています。旨味の強いキムチと風味の強い豚肉がピッタリマッチ!食べ応えのある豚キムチです。

放牧豚の豚しゃぶサラダ定食
鈴木農園の放牧豚を茹でて島産お野菜をたっぷり使ったサラダの上に盛り付けてお召し上がりください。ドレッシングには、小豆島産長命草ドレッシングを掛けて、お好みで島産オリーブオイルもかけて食べれば、とってもヘルシーですよ!
